Пирожное-сердечко из легкого шоколадного бисквита в изысканном шоколадном креме.
На 2 персоны
Время подготовки:15 минут + время для остывания
Время приготовления: 15 минут
Температура духовки:180 С
Ингредиенты:
100 гр муки + 1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао-порошка
100 гр маргарина или сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
2 яйца
ванилин щепотку
1-2 ст.л. молока
для начинки и украшения:
50 мл сгущенного молока
50 г сахара
75 гр черного шоколада ( я делала с молочным)
25 г сливочного масла
ванилин щепотку
для украшения:
сахарные или свежие цветочки,фрукты либо шоколадные крошки,завитки,сахарная пудра,различные посыпушки.Все что угодно,на ваше усмотрение.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТ
Положите в большую чашку все ингредиенты для бисквита и взбейте для получения однородного теста.Оно должно падать с венчиков.
Разогрейте духовку до 180 С.Смажьте формочки маслом и присыпьте мукой.Вытряхните из формочек мучные излишки.
Разложите тесто по формочкам.Поставьте формы на противень и поместите в духовку почти на 15 минут:готовый бисквит должен пружинить под пальцами.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА И УКРАШЕНИЕ ПИРОЖНЫХ
На слабом огне растворите сахара в сгущенном молоке.Дайте сиропу закипеть.
Разломайте шоколад на кусочки и подмешивайте в молочную смесь,чтобы шоколад полностью растопился.
Подмешайте масло и ванилин,после чего хорошо перемешайте или взбейте миксером,чтобы масса стала однородной и блестящей.Перед использованием дайте полностью остыть.
Намажьте сердечко слоем крема.
Украсьте пирожное.
